初摘みクレソン！

うちの庭にある池に、クレソンが自生しています。
自生というか、栽培というか、勝手に生えているというか・・・、とにかく、あります。
新聞配達のおじさんが、「お宅なら育つんでね～がなぁ…」と言って、何年も前に根付きクレソンをくれたのが始まりでした。

そういえば、團伊玖磨のエッセイに、セリやクレソンはキレイな水が流れているところにしか育たない…と書いてあったような記憶があります。うちの池は、湧き水が流れているので、確かにキレイです。

うちのクレソンは、なぜか年に数回、生えてきます。二毛作ならぬ、四毛作くらいかな…。季節によっては、落ち葉、虫（タニシみたいな）、ドロを洗い落とすのが、かなりの手間です…。でも、美味しさを考えると、努力してしまいます。初夏は、青虫（芋虫？）との競争になります。青虫に食べられてしまう前に、摘む！これが鉄則。青虫は、美味しいものを知っているのでっす。

今日は、ちょっとブルーな気分だったので、景気付けにワインボトルを開け、今年一番のクレソン、初摘みのクレソンサラダを作って食べました。「クサイ」野菜－セロリをスライスし、カリカリに炒めたガーリックをクレソンに加えて、バクバク（？）食べました。草食動物化！
ミモレット・オールド、サラミもおつまみに…。うぅ、うまい！酔っ払い中…。

美味しいものを食べると、だいぶ元気になります。
サラダを作る元気が出ただけでも、よかった…。

次回は、ライブレポートでもしようかな…。